김해시와 김해대 HiVE센터 개발 금맥 수제맥주 첫 생산

김해시와 김해대 HiVE센터 개발 금맥 수제맥주 첫 생산

김해시 김해대 HiVE센터 개발 수제맥주 금맥

김해시와 김해대학교 HiVE센터는 지역 특산물을 활용해 개발한 금맥(金麥, 김해맥주)을 첫 생산했다고 22일 밝혔다.

 

지난 19일 김해문화의전당에서 열린 2024 동아시아문화도시 폐회식 건배주로 공식적인 첫선을 보인 금맥은 지역 특산품인 장군차 효모와 상동에서 생산된 산딸기를 활용해 향긋한 꽃과 신선한 풀내음을 가진 저알콜 맥주다.

 

당분간 김해시 각종 행사에 홍보용으로 사용한다. 금맥은 김해시와 김해대 HiVE(고등직업교육거점지구) 사업의 하나로 지역 대표 특산품을 이용한 먹거리 관광상품으로 개발됐다.

 

 

지난 8월 김해대 구성원과 김해시청 직원을 대상으로 수제 맥주 시음회를 거쳐 최종 선발했다.

 

김해시 관계자는 김해를 대표하는 장군차와 산딸기를 이용한 수제 맥주가 개발되어 지역 농가에 활력을 줄 것이다며 동아시아문화도시 폐회식 건배주 활용을 계기로 시민들에게 많이 알려져 지역 대표 먹거리로 자리 잡았으면 좋겠다고 말했다. 김해시와 김해대 HiVE센터는 지역과 대학의 상생 발전을 위해 끊임없는 도전을 이어가고 있다.

 

이번에 개발한 금맥은 지역 농가와의 협력으로 지역 경제에 활력을 불어넣고자 하는 HiVE 사업의 중요한 성과로 받아들여진다.

김해시와 김해대 HiVE센터 개발 금맥 수제맥주 첫 생산

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